Receta Superjuevs - Magdalenas

Empezamos la semana y que mejor manera que desayunando un buen café con unas riquísimas "magdalenas" fijo que tendremos asegurado un BUEN DÍA!!!

Así que, esta será la receta de la semana de http://tapepink.com/" Tape Pink ...empezando el día con actitud positiva y una gran sonrisa!!!

Por fin he estrenado el libro de <a href="http://www.larecetadelafelicidad.com/2013/09/mi-libro-las-recetas-de-la-felicidad.html" "Las Recetas de la Felicidad" con esta fácil y sencilla receta, un libro con unas preciosas fotos y unas espectaculares recetas y también estrené las cápsulas de http://www.tapepink.com/fiesta/kit-capsulas-y-toppers-para-cupcakes-rose/" Tape Pink" con su molinillo, son ideales

Ingredientes:

125 gr. de azúcar

2 huevos

100 ml de aceite de girasol

75 ml. de leche

150 gr. de harina

Una pizca de sal

1 cucharadita de levadura

Preparación:

Con el robot de cocina (sino tienes sirve la batidora con varillas) en un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su tamaño (puede llevarte entre 10 o 15 min). Añadimos la leche y el aceite y mezclamos bien.  Mientras tanto, tamizamos la harina con la sal y la levadura y lo agregamos a la mezcla anterior.  En un molde rígido vamos poniendo en cada hueco las cápsulas y vertimos la masa, rellenando hasta las ¾ partes de su capacidad  y dejamos enfriar al menos 1 hora en el frigorífico.

Precalentamos el horno a  210º , bajamos la temperatura a 180º y horneamos las magdalenas unos 12 min. Retiramos del horno y dejamos enfriar.

Son sencillamente deliciosassssss!!!