La ultima receta del concurso es un delicioso cupcakes de plátano y chocolate, elaborado por Nuria Sanchez del blog Momentos de azúcar, ¡Fantástico!!!!!
¡Gracias a todos por participar y en nada conoceremos el nombre del ganador! (Difícil elección)
¡Mucha suerte!!!
*CUPCAKES DE PLÁTANO Y CHOCOLATE*
*Ingredientes*
*
*
*- 150 gr mantequilla sin sal (temperatura ambiente)*
*- 120 gr azúcar blanca*
*- 2 cucharadas soperas de leche entera*
*- 2 huevos*
*- 200 gr harina (tamizada)*
*- 2 plátanos maduros*
*- 1 cucharadita de levadura*
*- perlitas de chocolate*
*
*
*Elaboración*
*
*
Empezamos cortando los plátanos en trocitos y triturándolos con ayuda de un
tenedor hasta que conseguimos una textura similar a un puré.
En un bol vamos a mezclar la mantequilla a trozos con el azúcar y batiremos
con ayuda de unas varillas hasta conseguir que queden totalmente
integradas. Buscamos un aspecto similar a la crema.
Incorporamos entonces los huevos de uno en uno y sin dejar de batir.
Una vez integrados los huevos, añadimos poco a poco la harina (previamente
tamizada) con la levadura y seguimos batiendo.
Los plátanos es lo último que añadiremos ayudándonos de la batidora a baja
potencia.
Llenamos las cápsulas de las cupcakes 3/4 partes e incorporamos,
manualmente, las perlas de chocolate (así nos aseguramos de que todas las
cupcakes tienen la misma cantidad).
Las llevamos al horno entre 15 y 20 minutos a 180º y podremos disfrutar de
unos aromáticos cupcakes 100% naturales y sin necesidad de decoración.
0 comentarios:
Publicar un comentario