¡Buenos Días!
Damos comienzo a la semana con la primera participante en el concurso " Recetas de verano con Tape Pink", Ana Fernández del blog Celebra con Ana ha preparado unos riquísimos merengues muy veraniego fácil de preparar y ideales para la temporada.
Hazlo como Ana y participa en el concurso Receta de verano con Tape Pink y podrás llevar un monton de regalos
Más información en http://www.blogtapepink.com/2013/07/concurso-receta-verano-con-tape-pink.html
Merenguitos veraniegos
Ingredientes
Las claras de 3 huevos XL
Una pizca de sal
100 gramos de azúcar
100 gramos de azúcar glass
Esencia de Vainilla
Modo de hacerlos
Extendemos papel de hornear sobre una bandeja de horno.
Precalentamos el horno a 80 grados.
Con los huevos a temperatura ambiente, separamos las claras.
Añadimos a las claras una pizca de sal.
Montamos las claras a punto de nieve.
Añadimos poco a poco el azúcar normal y unas gotitas de esencia de vainilla
y seguimos batiendo un poco más.
Añadimos el azúcar glas y removemos con una espátula con movimientos
envolventes de abajo hacia arriba.
Separamos las claras en tantos cuencos como queramos colores.
Añadimos una pizca del color deseado en cada cuenco.
Metemos las claras teñidas en diferentes mangas pasteleras y con una
boquilla redonda o de estrella formamos los merengues sobre el papel de
horno.
Horneamos durante dos horas a 80 grados hasta que estén deshidratados.
Enfriamos y a disfrutar!
Más ideas en http://celebraconana.blogspot.com.es/
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